Matthias Thürmer –
Wein- und Gastronomie-Experte
Hast Du in Deinem Restaurant auch erhebliche Umsatzprobleme, zu wenige zahlungskräftige Kunden und findest kein richtig gut ausgebildetes Servicepersonal?
Optimiere jetzt Dein Angebot - schöpfe Dein Wein-Potenzial und Service-Potenzial viel besser aus, um zahlungskräftige Kunden zu gewinnen und Deinen Umsatz und Gewinn deutlich zu steigern.
Möchtest Du nie wieder unter Umsatzeinbußen und schlecht geschultem Personal leiden und endlich Gewinn machen, dann erfahre, was Dir noch fehlt, um Dein Traum-Gastronomie-Business zu haben und mit Premium-Wein und Premium-Service endlich mehr Kunden zu gewinnen. Mache jetzt den Schnelltest und finde heraus, was es noch braucht, um Dein erfolgreiches Restaurant zu führen.
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Du willst wissen, warum Dein Umsatz und Gewinn pro Servicemitarbeiter zu niedrig sind und stagnieren? Du weißt, daß mehr in Deinem Gastronomie-Business steckt, aber kannst Deine Potenziale nicht nutzen? Du möchtest sichtbarer werden und begeisterte Kundenströme erleben?
Ich zeige Dir, wie Du Dein Wein- und Servicepotenzial viel besser ausschöpfst und Deine Mitarbeiter entsprechend trainierst. So optimierst Du Dein Angebot, um mehr zahlungskräftige Kunden zu gewinnen und damit Deinen Umsatz und Gewinn deutlich zu steigern. Am Ende meines Programms werden nicht nur Deine Gäste glücklich und zufrieden sein über den viel besseren Service und das optimierte Wein- und Speisenangebot, sondern auch Du kannst Dich über mehr Gewinn und besser ausgebildete Servicemitarbeiter freuen.
Testimonials
Begeisterte Kunden
Wir & unsere Gäste sind noch immer hin und weg über Ihre außergewöhnliche Weinberatung und Ihre Kenntnisse. Mit Ihrem umfangreichen Wissen, Ihrer jahrelangen Erfahrung und guten Menschenkenntnissen, haben Sie an diesem Abend Weine vorgeschlagen, die zur Stimmung des Abends, unseren Gästen und dem jeweiligen Essen paßten. Sie haben unseren Gästen eine Wein-Genußlandkarte von Deutschland, Europa und der ganzen Welt präsentiert. Auch die besonderen Weine von kleinen Weingütern, kamen bei den Gästen und uns sehr gut an. Ihren Vorschlag der Umgestaltung unserer Getränkekarte, samt der sonstigen alkoholischen und nicht alkoholischen Getränke fanden wir klasse. Alles in allem: Lob in den höchsten Tönen, von unseren Gästen und uns als Gastgeber, für diesen Mega Abend.
Über den Inhaber
Wer ist Matthias Thürmer?
Matthias Thürmer ist ein führender Wein- und Gastronomie-Experte. Er hilft mit seiner Wein- & Business-Expertise Gastronomen, ihr Wein- & Service-Potenzial viel besser auszuschöpfen, ihre Mitarbeiter zu trainieren, ihr Angebot zu optimieren, mehr zahlungskräftige Kunden zu gewinnen und damit ihren Umsatz und Gewinn deutlich zu steigern.
Matthias liebt Wein und schätzt es, sich in Restaurants verwöhnen zu lassen. Er hat jahrelang alles über Wein aufgesaugt und ist damit zu einem der besten Wein-Experten geworden. Dieses Wissen hat er sich erworben bei der Assistant-Sommelier Schulung, bei mehreren Besuchen der weltweit größten Fachmesse “ProWein”, als Verkoster bei der Frankfurt International Wein Trophy und bei der Arbeit auf mehreren Weingütern, ebenso bei der zweijährigen Arbeit in einem Weinladen.
Außerdem verfügt er über ein weitreichendes Netzwerk mit Winzern und exzellenten Gastronomen.
Seine Kunden schätzen an ihm, daß er mit einfach umsetzbaren, praktisch anwendbaren Tipps sowohl die Servicequalität spürbar verbessern, als auch den Umsatz und Gewinn spürbar steigern kann.
In seinem Programm „Wein-Business“ schult er das Personal und optimiert das gesamte Angebot, sowie das Image.
In seinem Programm „Wein-Wissen“ kann jeder zum Wein-Experten werden, vom Manager, Verkaufsleiter bis zum Weinliebhaber.
Mit großer Begeisterung führt er auch besondere Weinwanderungen und Weinverkostungen durch, entsprechend nach Wunsch oder Themengebiet.
Matthias hat es sich zum Ziel gesetzt, den Genuß mit Wein in der deutschen Gastronomie deutlich auszubauen und somit eine Win-Win Situation zu kreieren aus Kunden-Sicht, sowie aus Gastronomie-Sicht.
Testimonials
Begeisterte Kunden
Mein Name ist Andrej K., ich bin passionierter Weinenthusiast und gelegentlicher Gourmet. Matthias tiefe Kenntnisse europäischer und insbesondere deutscher Weine ist sehr beeindruckend. Er schlägt für jede erdenkliche Menü-Option die passenden Weinalternativen vor, dabei erstrecken sich seine Kenntnisse nicht nur über Weinregionen, Winzer und Weinsorten, sondern reichen tief bis in die Nuancen der einzelnen Jahrgänge hinein. Jeder Weinabend war ein einzigartiges und besonderes Erlebnis, ich kann Matthias jedem Weinliebhaber nur empfehlen.
Matthias machte seine Passion zum Beruf. Sein Weinwissen vermittelt er sachlich, informativ und auf eine angenehme Weise. Selten bleibt eine Schulung trocken und es werden unterschiedliche Weine verkostet.
Termin mit Matthias Thürmer
Dein Umsatz ist im Keller, Deine Mitarbeiter im Service sind schlecht ausgebildet und zahlungskräftige Kunden fahren nur an Deinem Restaurant vorbei. Das sollte sich ändern!
Deshalb lade ich Dich zu einem kostenfreien Strategiegespräch ein, in dem Du Klarheit bekommst über:
- Was Dich bisher daran gehindert hat, richtig erfolgreich zu sein und wie Du endlich konstante Gewinne erzielst.
- Wie Du jetzt mit mir und meiner Expertise Dein Restaurant wieder so richtig zum Fliegen bekommst.
- Wie Du zum Kundenmagneten wirst und Dein Gastronomie-Business erfolgreich führst.
Mit Wein-Wissen zu einer deutlichen Umsatzsteigerung - als Gastronom.
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