Die weiße Rebsorte ist auf verschiedenen griechischen Inseln heimisch, vor allem auf Santorin. Der daraus gekelterte, blumige Wein wird vor allem für Verschnitte verwendet, zum Beispiel für den Strohwein "Liastos".In…
Die rote Rebsorte ist eine Neuzüchtung zwischen Blauer Limberger (Blaufränkisch) mit Dornfelder. Die Kreuzung erfolgte 1971 an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg (Württemberg). Der…
Der Orleans war eine nahezu ausgestorbene sehr alte Weißweinsorte, die bis ins 19. Jahrhundert in Deutschland verbreitet war. Es handelt sich um eine starkwüchsige, reichtragende Sorte. Die Trauben der Rebsorte…
5 Gründe, warum viele Gastronomie-Betriebe Tausende Euro jeden Monat liegen lassen, weil sie das Wein- und Service-Potenzial noch nicht richtig nutzen. Schlechter ServiceUnqualifizierte oder gar nicht ausgebildete Mitarbeiter sind schlecht…